夏天兒童經(jīng)常食欲不振,而且會(huì)有厭食和食量減少。出現(xiàn)這種情況的主要原因是機(jī)體對體溫的調(diào)節(jié),使更多的血液流到體表,內(nèi)臟器官供應(yīng)相應(yīng)減少,以致影響胃酸分泌,導(dǎo)致消化功能下降。此時(shí)應(yīng)多攝取一些微陰性的食物,借助于適當(dāng)?shù)呐腼兎?幫助兒童達(dá)到放松身心。因此,孩子最好吃清淡、容易消化、不油膩的食物。
夏天兒童對蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、維生素和微量元素的需求有很大的增長,多吃向上長、葉多汁多、嫩、綠、葉多汁的食物,減少鹽分的攝取。高熱還能使兒童代謝加快,從汗液中流失大量無機(jī)鹽、微量元素和水溶性維生素C、維生素B2等,從而增加能量消耗,使他們耐力喝水的抵抗力下降。所以,要及時(shí)補(bǔ)充水分和營養(yǎng),并以生姜、嫩姜、檸檬、米醋等天然新鮮調(diào)味料調(diào)味。
夏天是黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等富含豐富維生素C、胡蘿卜素和無機(jī)鹽的食物,還有莧菜、莼菜、馬蘭頭、絲瓜、黃瓜、冬瓜、菜瓜、西瓜等具有清熱祛暑功效。番茄和西瓜尤其值得注意,夏季多食既能生津止渴,又有營養(yǎng)功效。
另外,應(yīng)選擇食用小米、豆類、瘦豬肉、動(dòng)物肝、蛋黃、紅棗、香菇、紫菜、梨等,以補(bǔ)充所缺的維生素C、維生素B1、維生素B2等。
夏天吃的東西比較多,最好是清淡、涼性的食物。但是脾胃虛寒的孩子不宜吃涼性食物,也要注意溫性食物和加熱一下。中醫(yī)認(rèn)為,人的胸腔有寒、熱、溫、涼、酸、甘、苦、辣、咸五味。孩子屬于純陽體,夏季最容易上火發(fā)熱,所以最好多吃些涼、平的食物,少吃溫?zé)岬氖澄铩?/p>
溫暖提示:為確保孩子營養(yǎng)均衡,孩子可適當(dāng)食用豬肉、鴨肉等食物,因?yàn)樨i肉是普通食物,而鴨肉是涼性食物。另外,孩子要多吃豆制品、冬瓜、大小白菜、黃瓜等蔬菜,因?yàn)槭卟酥泻写罅繜o機(jī)鹽,可以補(bǔ)充孩子體內(nèi)出現(xiàn)無機(jī)鹽的情況。
