冰糖在我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常可以看到，我們往往采用冰糖來調(diào)味令食材變甜，冰糖一般人都可以吃的，但是糖尿病的病人最好就不要吃冰糖，冰糖的原材料是砂糖，冰糖是采用了冰糖的結(jié)晶再制造出來的，冰糖不僅可以食用而且還能起到很好的藥用價(jià)值。
冰糖的作用和功效在于可以起到了潤肺的作用，冰糖可以止咳并且能夠和胃，此外冰糖還能補(bǔ)中益氣和補(bǔ)充血糖以及起到了利尿的好處。
中醫(yī)認(rèn)為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品的輔料。
⒈ 作用：補(bǔ)中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。
⒉ 性味：味甘、性平、無毒。歸經(jīng)：入肺、脾經(jīng)。
⒊ 功效：養(yǎng)陰生津，潤肺止咳。
⒋ 主治：肺燥咳嗽，干咳無痰，咯痰帶血。
用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛。
冰糖性溫，有止咳化痰的功效，廣泛用于食品和醫(yī)藥行業(yè)生產(chǎn)的高檔補(bǔ)品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口干舌燥。
藥理作用：能補(bǔ)充體內(nèi)水分和糖分,具有補(bǔ)充體液、供給能量、補(bǔ)充血糖、強(qiáng)心利尿、解毒等作用。適應(yīng)癥：其5%溶液為等滲液，用于各種急性中毒，以促進(jìn)毒物排泄;10%~50%為高溶液，用于低血糖癥、營養(yǎng)不良，或用于心力衰竭、腦水腫、肺水腫等的治療。
上文我們介紹了什么是冰糖，冰糖是采用了砂糖制作出來的，冰糖有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，我們可以采用冰糖來起到了保護(hù)胃部和補(bǔ)充血糖的功效，冰糖能夠潤肺和止咳，化痰和生津，止咳益氣。所以吃冰糖好處多多。
