朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下蒜香腐乳肉的做法吧。
1.備好肥瘦相接的豬肉及腐乳。
2.湯鍋加水，將豬肉下鍋微煮。
3.煮至豬肉七成熟左右，關(guān)火夾出豬肉。
4.加入適量醬油微腌制煮過的豬肉。
5.熱鍋加油，入用醬油微腌制過的豬肉。
6.煎至豬肉面酥花微干。
7.將煎炸過的豬肉出鍋，切成厚片狀。
8.砂鍋內(nèi)加入事先煮豬肉的肉湯，二塊腐乳，香葉，姜片，蒜頭，八角及桂皮。
10.燜煮至入味糯軟。
11.炒鍋上爐，將燜肉的湯汁，濾去香料等。
12.加入適量紅椒片。
13.將燜過的豬肉回鍋。
14.轉(zhuǎn)小火炒至豬肉掛味上色即可。
15.蒜香腐乳肉完成。
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會(huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題，而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天，得知蒜香腐乳肉全部做法的你，可以真正改變自己了。
