聽我朋友說黑蒜的營養(yǎng)價(jià)值很高。我在淘寶上買了一些黑蒜,聽說吃黑蒜也是很講究的,究竟黑蒜要在什么時(shí)候才能吃呢?
很多人都不知道什么是黑蒜。黑蒜按照字面上的理解,就是發(fā)了酵,變成黑蒜的蒜。黑蒜的營養(yǎng)價(jià)值通常都很高。但是又有很多不確定要讓蒜發(fā)酵多久才能吃。事實(shí)上,只要要蒜發(fā)酵兩到三個(gè)月的時(shí)間。這樣大蒜本身的刺激氣味已經(jīng)漸漸消除了,但大蒜中對(duì)我們身體有益的營養(yǎng)價(jià)值仍然在其中。而且發(fā)酵兩到三個(gè)月后的黑蒜味道比較甘甜美味。建議在吃午飯的時(shí)候,搭配著吃一點(diǎn)。