很多朋友可能有聽說過粟米，其實粟米也是一種不錯的食物，通過吃粟米可以補充維生素和氨基酸，還可以補充蛋白質以及胡蘿卜素。應當注意的是，在所有的糧食當中，粟米當中所含有的維生素b1是最高的，正是因為如此，粟米成為了一種很好的滋補品。下面就來介紹粟米龍眼粥的簡單制作方法。
制作原料：粟米1000克，粳米50克，龍眼肉15克。制作方法：將粳米淘洗干凈，放入鋁鍋內(nèi)，將粟米去殼，淘洗干凈入鍋，加入龍眼肉，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻。適宜人群：適用于心腎精血不足，心悸，失眠，腰膝酸軟者。禁忌：與杏仁同食，令人吐瀉。
粟米味甘、咸，性涼。人腎、脾、胃、手足太陰、少陰經(jīng)。其功效于古書有載?！兜崮媳静荨氛f：“主滋陰，養(yǎng)腎氣，健脾胃，暖中。治反胃，小兒肝 蟲，或霍亂吐瀉，肚疼痢疾，水瀉不止。”《日用本草》說：“粟米粉解消毒，水攪服之；亦主熱腹痛，鼻衄，并水煮服之?！边€說“和中益氣，止痢，治消渴，利 小便，陳者更良?！薄瓣愃诿祝鞣塾冉鉄?。”《本草綱目》說：“煮粥食益丹田，補虛損，開腸胃。”可見，冬季以粟米龍眼粥為食，有補心腎、益腰膝的作用。個鵝黃色。
有的朋友平時工作壓力比較大，胃部常常會感覺到不舒服，吃飯的時候覺得沒有胃口，食欲下降比較厲害，這個時候，有的人可能考慮服用一些增加胃動力的藥，其實如果沒有生命完全沒有必要服藥，只是簡單的喝一碗粟米粥，就能夠很好的提升食欲，能讓我們胃口大開。
