鮑魚(yú)屬于生活中一種極其名貴的的食物，因?yàn)榘嘿F的鮑魚(yú)價(jià)格，并不是所有人都吃過(guò)的，那么鮑魚(yú)又是一味藥材，能夠很好幫助身體恢復(fù)有著很好的功效，平時(shí)對(duì)于很多家庭條件不好買不起鮑魚(yú)的朋友們來(lái)說(shuō)，可能想吃一次鮑魚(yú)確實(shí)有些麻煩，那么我們可以把鮑魚(yú)換成碎鮑魚(yú)片非常的便宜，價(jià)格實(shí)惠，關(guān)于鮑魚(yú)的做法有哪些呢，今天來(lái)為大家介紹一道鮑魚(yú)香菇雞湯如何制作呢。
材料:
1. 碎鮑魚(yú)片(可到參茸藥行購(gòu)買,一包約12 元8 毛)
2. 老雞半只(可請(qǐng)肉鋪先去皮去油),或用竹絲雞也可(膠質(zhì)很多)
3. 香菇數(shù)朵
4. 姜少許
5. 鹽少許
做法: 1. 鮑魚(yú)片洗凈(不用泡)
2. 香菇泡軟
3. 老雞洗凈川燙
4. 另再燒一鍋水,待水滾后將材料全放入,待水開(kāi)后再轉(zhuǎn)小火煮3~4 小時(shí),鮑魚(yú)片才
會(huì)軟且入味
5. 上桌前再放鹽即可
因?yàn)轷U魚(yú)當(dāng)中含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以滋補(bǔ)元?dú)?，所以說(shuō)我們可以放心食用，平時(shí)的生活當(dāng)中，再吃鮑魚(yú)片的時(shí)候我們最好是用鍋先把鮑魚(yú)片煮熟，因?yàn)殡y熟的東西要提前煮，煮好之后就上鍋，大約等幾分鐘以后，就可以出鍋品嘗了。
