如何發(fā)干鮑魚呢？

同事老家是沿海的，春節(jié)回來后帶了一些干鮑魚給我，從來沒有在家做過這個(gè)干鮑魚，用水泡了一下干鮑魚沒有什么效果，我想問一下如何才能將干鮑魚泡開？

干鮑魚是沿海地區(qū)常見的一種干活，內(nèi)地也經(jīng)常在水產(chǎn)品干貨店里面見到。干鮑魚味美且不失營養(yǎng)，但是食用時(shí)有一點(diǎn)的麻煩，因?yàn)楦甚U魚比較難泡開，也就是我們常說的發(fā)干鮑魚比較麻煩。一般泡干鮑魚都是采用溫水泡制，需要2-3天的時(shí)間才能泡開，且中間要不時(shí)的換溫水，待干鮑魚整體發(fā)軟后才行。干鮑魚的營養(yǎng)價(jià)值在于可以滋陰養(yǎng)顏、益精明目，養(yǎng)腎補(bǔ)肝等，一般用于熬湯，爆炒、紅燒、清蒸等等。