金針菇羊肉卷湯，不知道大家有沒有喝過呢？味道真的不錯(cuò)！喝過之后，我自己回家也試著做了一下，沒想到做的還不錯(cuò)，家人們也比較喜歡，相信大家也想知道，金針菇，羊肉卷湯該怎么做，怎么做才好吃？到底金針菇羊肉卷湯的做法有哪些呢？趕快過來看看吧！
做法一
1. 金針菇先用開水燙熟備用，蔥切斷，干紅椒切斷。
2. 鍋內(nèi)放少許油爆香蔥段和干紅椒。
3. 下入羊肉卷翻炒。加入料酒、蠔油、少許糖、鹽和孜然粉調(diào)味。
4. 加入燙熟的金針菇，翻炒均勻。
5. 出鍋時(shí)撒上香菜段即可。
小貼士
1、焯過的金針菇會(huì)變軟，吃時(shí)不塞牙。
2、羊肉片稍稍解凍后再炒。
3、孜然粉一定要放，味道相當(dāng)不錯(cuò)。
做法二
1.材料：金針菇400克，羊肉卷150克，油，生抽適量
2.金針菇切去老根，泡下洗凈
3.熱油鍋放金針菇稍微翻炒下。
4.放羊肉卷一直煮。最好把羊肉卷撕開。
5.煮軟身些放適量的生抽調(diào)味。翻勻了即可起鍋。
上文為大家介紹了，金針菇羊肉卷湯的兩種做法，大家可以從中選擇一種來試一下，希望我的經(jīng)驗(yàn)，能夠幫助到大家，也希望大家能夠了解金針菇羊肉卷湯的做法有哪些？閑暇之時(shí)，不妨試著做一下，相信你的家人也會(huì)非常喜歡的。
