我們家人都比較喜歡吃雞肉，平時(shí)有時(shí)會(huì)鹵鹵雞腿，炸炸雞翅什么的，但老是吃這些也是有點(diǎn)膩了，特別是炸雞翅，小朋友很喜歡吃但是就是太上火了不敢經(jīng)常做，所以每次要煮頓飯都要想半天，到底要做什么好，最近朋友教了我一道雞肉的做法，既營(yíng)養(yǎng)又好吃顏色看起來(lái)還挺好看的，今天和大家分享一下。
1.準(zhǔn)備好材料，茄子切成塊。
2.把茄子放入水中泡幾分鐘。
3.把雞肉切成條后，用調(diào)味腌制好。
4.炒鍋燒熱后，倒入油，放入雞肉條翻炒。等雞肉泛白了，再加入姜蔥蒜炒熟，盛出來(lái)。
5.鍋里再倒入油，放入茄子進(jìn)行翻炒，把茄子煸炒軟。
6.加入適量的調(diào)料進(jìn)行翻炒，再放入青椒和西紅柿。
7.燜燒片刻后加鹽出鍋。
大家不妨可以試看看個(gè)人覺(jué)得是不錯(cuò)，里面搭配些菜的話又健康有好看。是道不錯(cuò)的菜式，可以豐富下餐桌菜色，本身茄子對(duì)人身體也比較好，如果單獨(dú)煮茄子又單調(diào)也不是很好吃，這樣的話兩樣?xùn)|西都可以吃到，還很搭配哦。
