水果是我們必不可缺少的一種食品,每天我們都應該吃一些水果來補充營養(yǎng),而且有的水果甘甜解渴,非常美味,比如梨子,也有的水果,營養(yǎng)價值很高,可以達到美容養(yǎng)生的效果,不知道大家有沒有吃過木瓜水果酵素,這是一種非常好吃又美味的食品喲,但是很多人不會在家自制,現(xiàn)在就告訴大家木瓜水果酵素的做法的步驟吧,這樣以后你們就能在家自制木瓜酵素吃了。
材料
1. 半生熟木瓜
2. 蔗糖 或冰糖 或片糖
3.半生熟檸檬
做法
準備方法:
1. 把半生熟木瓜及檸檬去皮及去種子
2. 把蔗糖 或片糖破成小片
3. 把將要用來制作酵素的玻璃瓶洗干凈然后曬干
切忌:準備酵素的工具不可含有任何水份及油
制作方法:
1. 把半生熟木瓜, 檸檬和糖分成三分
2. 第一層先放半生熟木瓜,第二層放檸檬,第三層放糖。重復三層(木瓜,檸檬,糖)最后一層必須是糖
3. 發(fā)酵至第三或第四天必須打開瓶蓋攪拌均勻, 如果味道太酸可添加糖如果太甜可加水果,然后蓋好瓶蓋繼續(xù)發(fā)酵。 重復每天打開瓶蓋攪拌均勻直到兩個星期。注意 :一般酵素發(fā)至第三天或第四天就會開始出現(xiàn)白泡沫, 這是正?,F(xiàn)象, 這就證明酵素有生命力, 即是酵素起了發(fā)酵作用。 如果出現(xiàn)黑色泡沫那就不可以要了。
4. 第十四天發(fā)酵完畢, 把酵素倒出過瀝放進冰箱冷藏以保持新鮮。盡量在兩個星期內(nèi)喝完。
5. 果渣可食用或參水作肥料。
飲用方式:
1. 每天三次, 每次30cc, 可直接飲用或參水喝。如直接飲用會很甜。
* 每次取大約30cc酵素來喝,建議把酵素含在舌根下, 再慢慢吞咽,能刺激神經(jīng),促進循環(huán),效果更好. * 可以把酵素加水稀釋,不過,療效較差.
* 可在飯前和飯后一小時內(nèi)飲用. 腸胃不好的人,最好是在飯后飲用. * 想要達到最佳效果,可參考以下時間表,分四個時段飲用:
1.早晨:早上起床,還沒刷牙前,先喝一杯200cc-300cc溫水,再喝30cc酵素. 2.飯前:飯前喝30cc酵素. 3.下午:下午3點左右喝30cc酵素. 4.半夜:半夜起床,喝30cc酵素酵素,以及喝2小口溫水,再繼續(xù)睡 * 完成后盾酵素需放在冰箱冷藏,保持新鮮. * 最好在兩個星期或最長一個月內(nèi)喝完
木瓜水果酵素的做法 是不是也挺簡單的呢,大家在家有空的話就可以細心的按照步驟來做一次,第一次耐心學,第二次就可以自己直接做了,但是一次做的不要太多了,做好了之后一定要記得冷藏,可不能讓自己的勞動因為失誤而白費掉哦~