? ?大家肯定都有聽說過水果酵素吧，水果酵素是一種美味又營養(yǎng)的食物，在生活中很受到人們的歡迎，可是很多人在吃水果酵素的同時(shí)往往不知道水果酵素制作方法，這是一件很遺憾的事情，那么大家想不想要知道水果酵素制作方法呢？下面就給大家說明水果酵素制作方法吧。
? 用料 ?
水果 ?甘蔗制糖 ?檸檬 樂扣呼吸玻璃瓶
? 水果酵素的做法 ?
洗凈水果，檸檬等，切板，瓶子和蓋，刀。所有用具要確保無水，無油，無菌。免得發(fā)霉。
水果和檸檬洗凈風(fēng)干，確保無水分，切成薄片。把水果切成薄片。
一層水果，一層檸檬，一層糖。順序的排入大玻璃罐內(nèi)。 最上層一定是糖，放多一點(diǎn)可以避免上層發(fā)霉。
密封后置放在15至25oC陰涼處。讓材料浸泡3-6個(gè)月就可以打開來飲用了。發(fā)酵最少需要3個(gè)月，6個(gè)月為佳，越久越好，不會過期。因?yàn)榘l(fā)酵越久的酵素分子會更細(xì)小，身體容易吸收和能量更強(qiáng)。發(fā)酵的開始階段（大概是開始的15天-25天)要每天攪拌或直接使用呼吸瓶保證瓶內(nèi)氣體流出，時(shí)不時(shí)輕搖一搖瓶子，讓液體掩蓋上層一下，白霉黑霉都不會出現(xiàn)；在大且密集的氣泡變得弱小后密封陰涼處繼續(xù)發(fā)酵就可以了。
請每天飲用才能呈現(xiàn)效果，用量并無限制，通常飲用一小杯30ML左右。請將原液用4、5倍的水或果汁調(diào)合，溫度須在40度以下，以免破壞酵素的活性，冰涼飲用風(fēng)味絕佳。
因由當(dāng)季新鮮原料所制成，所以依季節(jié)變化，口味、濃度、顏色會有極微的不同；由于發(fā)酵的關(guān)系可能會有浮游物質(zhì)，已上情況絕不影響品質(zhì)，敬請安心飲用。
? ? 大家看過了水果酵素制作方法說明，是不是覺得對于水果酵素制作方法獲益良多呢？，很想趕快嘗試一下呢，可以自己有空的時(shí)候在家里嘗試一下給家人吃，也可以給朋友吃，相信再多做幾回之后，一定會熟能生巧的。大家還可以自己在網(wǎng)上查詢一下水果酵素制作方法，一定會得到滿意的答復(fù)的。
