小蔥煎餅，它屬于一種家常菜譜，主要的原料就是要面粉還有一些蔥，制作小蔥煎餅的時(shí)候還需要一個(gè)平底鍋，下面是小編整理的一些關(guān)于小蔥煎餅的做法，下面總共有二個(gè)做法希望對(duì)于你制作小蔥煎餅有所幫助，可以根據(jù)自己的不同情況，選擇合適的做法，希望通過小編的介紹對(duì)你有所幫助。
小蔥煎餅的做法一
準(zhǔn)備材料雞蛋打入面粉里放入切碎的小蔥，倒入適量的水?dāng)嚢杈鶆?。放兩勺鹽一勺雞精放少許胡椒粉電餅鐺加熱，刷少許油倒入面粉液撒上少許芝麻，增香。大概3分鐘，可以翻面再煎2分鐘，感覺會(huì)脆一些煎熟后切塊裝盤。
小蔥煎餅的做法二
用料
面粉 400克、小蔥 1小把、雞蛋 3個(gè)、鹽、十三香、植物油
做法折疊編輯本段
1.把面粉用用雞蛋和水調(diào)勻，水要一點(diǎn)一點(diǎn)的加。
2.加入鹽和十三香拌勻。
3.再加入蔥花拌勻(如果面糊稠適量加水，稀適量加面粉)。
4.平底鍋燒熱，加少許油燒熱，倒入薄薄一層面糊，用手動(dòng)一下鍋?zhàn)屆婧鶆虻匿佉粚印?
5.煎一會(huì)后翻面，來回翻兩三次就可以了，因?yàn)楸『芎檬斓摹?
吃出健康：
1、面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除 熱止渴的功效。
2、小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng);養(yǎng)心，益腎，除熱，止渴;主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫 、外傷出血及燙傷等。
3、面粉：養(yǎng)心，益腎，和血，健脾。
4、小蔥：蔥味辛、性溫;具有通陽活血，驅(qū)蟲解毒，發(fā)汗解表的功效;主治風(fēng)寒感冒輕癥、癰腫瘡毒、痢疾脈微、寒凝腹痛、小便不利等病癥。
其實(shí)在生活中多吃一些白面粉，它能夠補(bǔ)充人們所需要的膳食纖維，因?yàn)樾∈[屬于刺激性食物，所以在平時(shí)的生活中如果不能吃一些刺激性食物的人禁止吃一些小蔥，尤其是腸胃功能不好的人不應(yīng)該多吃，小編提醒您為了您的正常健康在吃美味的食物時(shí)候也要考慮到自身健康。
