?啤酒醬香雞翅是一款色香味俱全的下飯菜，味道鮮美，顏色鮮亮，讓人欲罷不能。這類肉菜，即便是在讓人提不起什么食欲的炎炎夏日，也是非常受歡迎的。只是很多人喜歡吃，卻并不知道這道菜要如何做。那么啤酒醬香雞翅應該怎么做呢？
?以下就是啤酒醬香雞翅的制作步驟了：
?主料：雞翅10個
?輔料：大蔥1節(jié) 姜1塊 啤酒1聽 干辣椒3根 八角3顆
?花椒20粒 香葉3片 生抽3湯匙（45ml）老抽1湯匙（15ml）
?糖1茶匙（5克）芝麻隨意
?步驟：
?1. 鍋中倒入清水煮開后，放入洗凈的雞翅，待水再次沸騰后，用勺子撇去浮沫，繼續(xù)煮2分鐘后撈出瀝干；
?2. 大蔥切成5厘米長的段。姜去皮切成大片。將八角，花椒和香葉放入料包或調(diào)味盒中（如沒有，也可在第3步，直接放入鍋中）；
?3. 鍋中倒入油，待油7成熱開始有點冒煙的時，放入雞翅，保持中火雙面煎黃后倒入啤酒，大蔥段，姜片和料包。調(diào)入生抽和老抽，蓋上蓋子煮10分鐘；
?4. 開蓋后加入糖，改成大火，將湯汁收干即可。出鍋盛盤后撒上少許白芝麻。
?小貼士：雞翅中一定要瀝干水分，要不在煎的時候油會往外嘣.
?上面的內(nèi)容詳細的為我們介紹了，只需要以上簡單的幾個步驟，一盤香噴噴的啤酒醬香雞翅就出鍋啦！現(xiàn)如今很多黑心的小作坊頻頻被曝光食物不衛(wèi)生，地溝油也已經(jīng)是個公開的秘密了。在這樣的社會條件下，誰還敢放心到外面吃東西呢？還是自己做出來的東西，吃著最放心了。
