食物的種類比較多，因此對食物選擇上，也是可以根據(jù)自身需求進(jìn)行，尤其是對一些手術(shù)后的人群，身體都是比較需要，所以可以選擇一些營養(yǎng)價(jià)值高的食物，例如雞肉、魚肉多是不錯(cuò)之選，但是最好以湯為主，利于身體健康發(fā)展，那雞翅根怎么做好吃呢，也是很多人不太了解的。
對雞翅根怎么做好吃呢，這樣的食物在制作上，也是有著一些方式方法，所以對它制作的時(shí)候，都是要先了解，這樣在做的時(shí)候，才會(huì)知道什么樣的做法是最佳之選，利于身體健康發(fā)展。
雞翅根怎么做好吃：
紅燒雞翅根
材料：雞翅根500g 蔥姜、鹽、醬油、料酒和水
做法：
1.雞翅根洗凈，用水冒一下，撇去血沫;蔥切段，姜切片備用。(我是不放大料的，也很好吃)
2.鍋內(nèi)加入食用油，放入綿白糖炒糖色。(一定要用小火，千萬別糊了)
3.等油鍋內(nèi)的糖冒泡并變成褐色的時(shí)候，把雞翅根放進(jìn)去翻炒，讓每一個(gè)翅根的每一面都均勻裹上糖色。
4.放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開鍋后換小火，蓋上鍋蓋。
5.雞翅根很容易熟，小火燉個(gè)10分鐘揭開鍋蓋，換大火收湯。等湯快收完的時(shí)候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好后，會(huì)發(fā)現(xiàn)雞翅根紅亮紅亮的，顏色很好看，看著就有食欲。
小訣竅：
炒糖色是這道菜的關(guān)鍵，多多練習(xí)必能得到良好的效果。
通過以上介紹，對雞翅根怎么做好吃呢，都是有著很好的認(rèn)識(shí)，所以在選擇的時(shí)候，也是可以按照以上的方法進(jìn)行，使得雞翅在口感上，也是會(huì)非常獨(dú)特，而且制作過程中，對人體健康，也不會(huì)有太多損害，可以放心選擇。
