今天我按照新買的菜譜上的方法做了一道可樂(lè)雞翅,吃起來(lái)非常的甜,但是上網(wǎng)的時(shí)候我發(fā)現(xiàn)許多可樂(lè)雞翅都要放鹽,是真的么?
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:可樂(lè)雞翅的具體做法是,先把雞翅用水煮開(kāi),在這期間可以在鍋里放幾片生姜和蔥,然后在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候加入一點(diǎn)料酒。要注意的是,切雞翅時(shí)千萬(wàn)不要用刀切,當(dāng)然,如果你買的是超市賣的冷凍雞翅,可以用冷水直接入鍋,把雞翅煮到?jīng)]有起泡的時(shí)候,再煮十分鐘到十五分鐘,把鍋里的水倒掉,放進(jìn)可樂(lè)里,把所有的雞翅都蓋上,再放一勺醬油在鍋里煮,小火慢燉,就是放鹽的意思。
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