春節(jié)飲食要注意什么?

作者:Duang  時(shí)間:2015-04-06 23:26:35  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

春節(jié)大家都?xì)g歡喜喜回家過大年了。有些更是大包小包食物往家?guī)А4汗?jié)合家團(tuán)聚、請(qǐng)客送禮、盛宴狂歡,但是,當(dāng)我們忙碌、歡喜時(shí),千萬別忘記防病保健、合理飲食、規(guī)律起居,健健康康過春節(jié)。

春節(jié)飲食要注意什么?

健康要點(diǎn):

一、飲食要平衡,每餐進(jìn)食應(yīng)葷素搭配,清淡少油。

二、春節(jié)三餐要規(guī)律,飲食要有度,忌暴飲暴食。

三、多喝開水解油膩,吃水果平衡消化。

四、注意控制零食,同時(shí)要注意小吃是否干凈衛(wèi)生。

春節(jié)大吃大喝 要過三道健康關(guān)

第一關(guān):飲食要有度,忌暴飲暴食。

年節(jié)總是最熱鬧的時(shí)候,你夾一筷,我添一勺,再加上菜肴豐盛、味道香美,想要控制到八成飽都難。

連接吃上幾餐,難免會(huì)讓腸胃超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn),造成腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便秘等,嚴(yán)重者會(huì)誘發(fā)急性胃腸炎、胃出血。

第二關(guān):飲食要防病,忌膽固醇超標(biāo)。

過年期間,煎炸食品的“出鏡率”非常高,菜肴烹調(diào)時(shí)放的油也比平日多。

北方人喜歡將煎炸面食作為節(jié)日零食,南方也常做炸年糕、炸魚、炸丸子之類的食品;此外,肉類煲成的湯里也總是浮著一層油。

如此一來,飲食中脂肪、熱量極易超標(biāo),會(huì)造成高膽固醇,誘發(fā)心血管疾病。

第三關(guān):飲食要平衡,忌葷素失調(diào)。

春節(jié)飲食以葷菜為主,尤其是畜肉類,谷類和蔬菜類偏少。特別是在一些北方地區(qū),按照傳統(tǒng),蔬菜幾乎難登年夜飯的席面。

這造成的結(jié)果就是膳食纖維攝入嚴(yán)重不足,脂肪、蛋白質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)。肉吃多了,加上運(yùn)動(dòng)少了,很多人會(huì)感到皮膚干燥、大便干結(jié),出現(xiàn)便秘,甚至痔瘡。這還會(huì)讓肝膽超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn),膽囊炎、肝炎病情也易加重。

因此,春節(jié)各餐的葷素搭配,應(yīng)控制在1:2至1:3之間,多吃豆類、海產(chǎn)品,用酸奶、水果代替瓜子等零食,以清熱通腸,潤(rùn)喉去燥。

回家過年主要的目的是看望親人,不要說只知道吃東西了。很多人春節(jié)期間吃東西沒有節(jié)制,于是出現(xiàn)了各種消化不良的疾病。這是十分不明智的,春節(jié)要吃好,但是好是要講究營(yíng)養(yǎng)均衡,科學(xué)合理的飲食。

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