蒜頭
屬百合科綠色植物，性辛、溫，味辣。肝病患者宜熟用，含維生素a、維生素b1、維C等，其提取液具備抑菌、抗病毒治療、清理血管垃圾等功效。
芥藍菜
別名蕹菜，性甘、平，含蛋白質、人體脂肪、碳酸鹽、維生素b3、胡羅卜素等，具備祛毒、清熱涼血等功效。
茼蒿
為十字花科綠色植物，性溫、味甘，含維生素b、維C、胡羅卜素、維生素b3及碳酸鹽。臨床實驗說明，可減少凝血時間，具備活血作用，合適于慢性肝炎有鼻出血、牙齦流血等癥。
油麥菜
即卷心菜、包心菜、洋白菜，性溫、味甘，含有維C、維生素b1、維生素b2,還帶有胡羅卜素、維生素e，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛合理。
菌類
類型較多，現(xiàn)多見人工服務培育，包含菜蘑、蘑菇、平菇等，同是蕈類。性溫、味甘，含核甘酸、維生素類、蛋白質、人體脂肪和碳酸鹽等。試驗證實其含糖量有調整免疫力、抗腫瘤的功效，肝病患者宜常服用之。
黑木耳
有灰黑色與乳白色之分，性溫而味甘，含人體脂肪、蛋白、含糖量?？梢嫖敢鏆怵B(yǎng)血，具備滋潤功效。
藻類
寒性、味咸，含很多碘、藻酸、維生素、蛋白質和人體脂肪等。具備止咳化痰消結之作用。據(jù)科學研究其提取液能不錯地抑止血小板凝結和脂類空氣氧化及其抗?jié)儭?/p>
百合花
性溫、味甘，含蛋白、人體脂肪、脫甲秋水仙堿片。具備養(yǎng)血柔肝、益肺止咳化痰的功效，并可化結安神助眠。秋水仙堿片具備抗肝纖維化和肝硬化功效，常吃百合花可預防肝硬化。
紅蘿卜
性微溫，味甘、辛，含有維生素a原(胡羅卜素)，亦含揮發(fā)油。本產(chǎn)品頗具營養(yǎng)成分，健脾養(yǎng)胃，生和熟均可食，針對提升肝病患者維生素a水準，間接性防止病變的產(chǎn)生具備不錯功效。
番茄
茄科植物，性溫，微苦微甘，含有蛋白、人體脂肪、碳酸鹽、維生素b3、維C、維生素b1、維生素b2及胡羅卜素。具備清熱去火、散血舒肝之作用，生和熟服用均可。
東瓜
性生寒，味甘，含蛋白、維生素、腺嘌呤、維生素b3，西瓜皮可利濕消腫;葵瓜子能消癰瘡，止咳化痰;瓜肉可清熱解毒解渴，并能解魚蟹毒。
絲瓜
寒性、味甘，含丙糖、維生素b1、維生素b2、維生素b3、蛋白。其細化學纖維具備推動腸胃內(nèi)毒素代謝和降膽固醇功效，其所含丙醇二酸能夠抑止糖原物質轉換為人體脂肪，特別是在合適脂肪肝的預防。
