大蒜的功效是什么

1、大蒜冰糖水

大蒜冰糖水可以很好的起到夏天降溫的作用，特別是夏天容易中暑的患者?？梢悦刻旌纫槐@樣的水。首先需要將大蒜皮剝掉，然后將一瓣大蒜弄碎。弄碎之后放到了水中，加入冰糖兩顆。然后這樣浸泡3個(gè)小時(shí)。再將這個(gè)水放到冰箱里面去。等到10分鐘之后。就是冰涼的水。可以及時(shí)的喝下去。但是如果超過一個(gè)小時(shí)之后。就成了固態(tài)。這個(gè)時(shí)候可以含在口中。

2、大蒜的功效與作用

大蒜具有很強(qiáng)的殺菌作用特別是在春天的時(shí)候，一些流感病毒是非常猖狂的。一不小心就會(huì)因?yàn)楹粑赖母腥?，?dǎo)致了出現(xiàn)咳嗽的癥狀，在這個(gè)時(shí)候可以放入一片大蒜放到胸口。因?yàn)榇笏馍l(fā)出的氣味可以很好地刺激這些病毒。也可以將大蒜直接吃下去。大蒜最好是生吃。想要預(yù)防感冒，就需要每天吃3個(gè)大蒜，吃的時(shí)候一定要注意，不可以和刺激的東西一起吃，否則可能會(huì)導(dǎo)致口腔的刺激程度特別強(qiáng)。

3、大蒜水治咳嗽

將大蒜放到了水里面去，浸泡之后的水含有大量的大蒜的營養(yǎng)元素。所以喝了大蒜水之后，可以很好的起到止咳的效果。因?yàn)榇笏馑锩婧胸S富的維生素c。而維生素c可以很好的祛痰化瘀。也可以很好地緩解呼吸道的疾病。所以說可以使咳嗽的癥狀有很大程度的緩解。也可以使人們的呼吸變得更加順暢。這樣對呼吸道的損傷程度也會(huì)減小。也可以起到預(yù)防病毒的作用。

4、蒸大蒜水

可以先將五瓣大蒜洗干凈之后，放到一個(gè)盤子里面去，這個(gè)盤子一定不可以有水。然后將這個(gè)盤子一起放到了高壓鍋中。高壓鍋定時(shí)40分鐘，然后40分鐘之后將高壓鍋的蓋子打開，將這個(gè)盤子拿出來，會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)盤子里面還有一定的水蒸氣。這些水蒸氣已經(jīng)液化成液態(tài)了。然后再將這些液態(tài)的水，倒入到一個(gè)杯子里面去。每天早上可以喝一杯這樣的水，可以很有效地治療支氣管炎。

5、大蒜發(fā)芽能吃嗎

發(fā)芽的大蒜是可以繼續(xù)吃的，因?yàn)榘l(fā)芽的大蒜，之后長出來的就是大蒜苗子。這個(gè)大蒜苗子是可以做菜的，可以放心的食用。這個(gè)大蒜苗子可以和雞蛋，還有青椒，豆腐放一起炒。也具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，富含豐富的氨基酸?？梢云鸬綒⒕局箍葷櫡蔚男Ч?。但是一定要注意大蒜的保存放到陰暗的地方，一定不可以潮濕。否則可能會(huì)造成腐爛。但是腐爛的大蒜頭就不可以吃了。

參考文獻(xiàn)