說到蝦，那可能是很多人都非常喜歡的一種特色美食，它不僅肉質(zhì)地美味，并且營養(yǎng)豐富?？墒?，通常會(huì)發(fā)覺，在吃龍蝦的情況下，一直能夠見到蝦的背部會(huì)出現(xiàn)一條灰黑色的條狀物質(zhì)，這個(gè)是什么東西？吃進(jìn)來是否會(huì)對(duì)人體造成不良影響呢？
有關(guān)蝦線，這種需要掌握
通?？赡軙?huì)見到蝦背上邊存有青綠色的或是灰黑色的線框，姑且把它稱之為蝦線。實(shí)際上它從源頭上而言，便是蝦的消化系統(tǒng)。這種灰黑色的東西，便是它的糞便罷了。這樣一來，那樣的物質(zhì)毫無疑問談不上干凈了，可是就算是吃進(jìn)腹部里邊，也不會(huì)給人體產(chǎn)生很大的損害，需要公平的去對(duì)待
而蝦線在歷經(jīng)高溫的烹制，它里邊所帶有的病菌及其微生物菌種通常便會(huì)被高溫所解決，針對(duì)身體而言，它是歸屬于安全性食材的，雖然口味并不太好，可是卻不容易損害到人體的。
若是蝦腦是灰黑色的，那麼是否便是重金屬污染？
除開蝦線的問題，堅(jiān)信有很多人都是提出質(zhì)疑蝦腦的位置。很多人通常會(huì)感覺，若是蝦腦是灰黑色的，那麼就很有可能是重金屬污染。相對(duì)而言，蝦腦里邊所帶有的重金屬超標(biāo)物質(zhì)，可能會(huì)比蝦仁要高上一些，可是若是靠譜的飼養(yǎng)的蝦，不容易導(dǎo)致對(duì)人體的損害。
而蝦里邊所帶有的重金屬超標(biāo)物質(zhì)，關(guān)鍵的來源于便是飼養(yǎng)蝦常用的精飼料和飼養(yǎng)自來水。而對(duì)比于蝦仁，蝦腦里邊盡管帶有較高的重金屬超標(biāo)的物質(zhì)?？墒侨羰且钥茖W(xué)研究的視角上邊而言，若是養(yǎng)蝦的水與精飼料沒什么問題，那麼這一點(diǎn)重金屬超標(biāo)實(shí)際上是不容易導(dǎo)致哪些影響的。也就是說，若是水與精飼料有問題得話，那麼蝦自身可能也無法生存。因而，要是在靠譜的方式買蝦，就可以安心的服用。
