羊肚湯的主要材料是羊肚、蘑菇以及白菜心，我們將羊肚清洗干凈之后，在用溫水加鹽反復(fù)的搓洗羊肚，完全去掉羊肚的臭味，在將羊肚切成條形狀，最后在羊肚放進清水里面進行熬煮20分鐘左右撈出。羊肚條煮熟之后，在將羊肚條跟蘑菇、白菜心等食材一起熬湯治療，然后加入胡椒粉進行提味。
羊肚湯
材料：羊肚一個，蘑菇30克，白菜心150克。
調(diào)料：精鹽55克，胡椒3克，味精2克，紹酒10克，蔥15克，鮮姜5克，香菜適量。
做法
先將羊肚清洗干凈，之后用溫水加鹽，反復(fù)進行搓洗，洗干凈之后切片備用。在器皿當(dāng)中加水，放肚片、蘑菇、精鹽、胡椒，再放紹酒、蔥、姜，之后高火到七成熟，再放白菜心和味精，等到肚片浮上湯面的時候，用低火二十分鐘，再加香菜就好了。
功效：蘑菇、白菜都是可以很好的補充維生素，而且是有一定是殺菌消炎的作用，食用羊肚是可以很好的養(yǎng)陰補虛，對于補虛損和補精氣有很好的作用，早泄、陽痿的人群也是可以食用一些來改善。
山藥羊肚湯
原料：山藥200克，熟羊肚100克，油菜心50克，蔥末、姜末各5克，料酒10克，醋1克，精鹽3克，味精2克，胡椒粉0.5克，植物油15克。
做法
(1)將準(zhǔn)備好的山藥洗干凈，之后去皮切片。將羊肚切片，油菜心洗干凈切斷。
(2)鍋內(nèi)放入清水燒開，下入羊肚片，滴入醋燒開，氽透撈出瀝凈水。另將鍋內(nèi)放入植物油燒熱，下入蔥末、姜末熗香，下入羊肚片略炒，烹入料酒炒勻，加入清水700克燒開。
(3)下入山藥片燒開，煮透，下入油菜段、精鹽燒開，煮至斷生，加味精、胡椒粉，出鍋裝碗即成。
功效：山藥是有很好的滋陰潤燥的作用，而且山藥和羊肚都是有很好的補腎壯陽的作用，我們只有這款湯品也是可以很好的健脾胃，都是可以幫助調(diào)理胃部，搭配一些蔬菜也是可以補充營養(yǎng)物質(zhì)。
生活中很多的食材不僅是非常的美味，也是可以很好的補充身體所需要的一些營養(yǎng)，還有一定的調(diào)理保健作用，所以大家在生活中是要多了解這些方面的知識，相信大家一定是不會讓大家失望。
