你認(rèn)識(shí)柿子，可你了解柿子葉嗎?你識(shí)得柿子的益處，那你曉得柿子葉的效能嗎?多數(shù)人食用柿子的肉和籽，不去碰它的葉。其實(shí)柿子葉在藥用上算是上品，那柿子葉都有哪些藥用功效。
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柿子葉除含有相當(dāng)可觀的蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素外，還有膽堿、蘆丁和丹寧，具有抗菌、消 炎、活血、降壓、降脂、抗癌作用，特別是它含的維生素C可達(dá)1800mg/100g，遠(yuǎn)高于常見的水果和蔬菜。它能抗壞血病，防治支氣管炎、防癌、抗癌。
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目前，已有人開發(fā)了柿葉茶等防治動(dòng)脈硬化、高血 壓、冠心病的功能食品和藥物。如果用柿子葉煎服或沖開水當(dāng)茶飲，也有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動(dòng)脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。柿子葉所含的丹寧頗高，影響口感，需加調(diào)味處理，調(diào) 得好就能制出可口的功能食品，成為人類防治“文明病”的良好保健食品。 柿葉茶突出的營養(yǎng)保健 功能在于含有高于普通茶葉幾倍甚至幾十倍的天然Vc，而且蘆丁、膽堿、黃酮甙及人體必需的17種氨基酸的含量也比水果、蔬菜、普通飲料高幾十倍。
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天然Vc促進(jìn)人體新陳代謝，對(duì)壞血病、心血管病及 癌癥等有一定療效。蘆丁、膽堿有軟化血管、防止動(dòng)脈硬化的作用。黃酮甙能降低血壓、增加動(dòng)脈血流量，對(duì)金黃色葡萄菌有明顯的抑制作用。據(jù)日本介紹，長期飲用柿葉茶可防止黑色素(老年斑)的積 聚，可促進(jìn)人體生成抗癌、抗流感病毒的干擾素。 干柿葉30～60g，水煎2次，混合后分為3份，每次溫服1份，日服3次?；?qū)⑹寥~陰干后研成粉，每次服3～6g，日服3次。能下氣平喘、止渴生津、止血 、療瘡。對(duì)平滑肌有解痙作用，同時(shí)還有降血壓作用。
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看完對(duì)柿子葉的介紹，大家有沒有意識(shí)到，平時(shí)被我們丟棄的好東西太多了。有如些良好藥用功效的柿子葉還可用來做茶，可起到養(yǎng)生，大家不防吃柿子時(shí)存下它的這些葉。
