紅薯雖然比較好吃，但是紅薯之中含有了一種酶，再吃的時候要注意好飲食上的搭配。不能和別的食物放在一起吃，可是平時人們的飲食是比較雜的，究竟紅薯不能和什么一起吃呢，我們要向了解這樣的情況，還是一起看看下面的知識介紹吧。
紅薯不能和什么一起吃呢，根據(jù)中國營養(yǎng)協(xié)會專家們對此知識做出了介紹，紅薯在平時的時候，其實和柿子不可以放在一起食用，尤其是指的短時間之內(nèi)進(jìn)行同時食用，要是如果食量多的情況下，對于人們的健康有著極大的為危害的，所以，再吃紅薯的時候，如果你也是很想吃柿子的話，最少應(yīng)該相隔五個小時以上在進(jìn)行食用比較好。
如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴(yán)重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會營養(yǎng)失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完紅薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4～5小時進(jìn)行吸收，而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。
紅薯里含糖量高，吃多了可產(chǎn)生大量胃酸，使人感到“燒心”。胃由于受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放松，胃里的酸液即倒流進(jìn)食管，人就吐酸水了。糖分多了，身體一時吸收不完，剩余的在腸道里發(fā)酵，也會使肚子不舒服,因紅薯中含有“氣化酶”，多吃后，容易在胃腸道內(nèi)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，出現(xiàn)腹脹、燒心、打嗝、反酸、排氣等不適感?？纱钆浒撞恕⑻}卜同吃。
紅薯的營養(yǎng)比較豐富，畢竟紅薯之內(nèi)含有了大量的營養(yǎng)，紅薯不能和什么一起吃有很多的講究，除了上面的介紹之外，我們不要吃帶有褐色或黑色斑點的紅薯，這樣的紅薯因為受到了黑斑病菌污染。人食之后其實很有可能會發(fā)生中毒的情況的。
