山藥羊肉湯具有健脾益胃的功效,冬天來(lái)上這么一碗滋補(bǔ)湯,能起到防病治病的目的。今天小編就教大家山藥羊肉湯的做法,趕緊學(xué)著做吧。
?
一、材料:
?
主料:羊肉250克,山藥25克,生姜10克,蔥白15克,胡椒3克,食鹽1.5克,紹酒10克。
?
二、山藥羊肉湯的做法:
?
1、羊肉去盡筋膜,氽去血水。
?
2、山藥用水悶透,切成薄片。
?
3、將姜、蔥拍破,胡椒打細(xì)。
?
4、將所有七種物質(zhì)投入鍋中,加適量水武火煮開(kāi)。
?
5、繼用文火將羊肉燉爛,可再調(diào)味;山藥羊肉湯就做好了。