一、材料:
用料主料：小黃魚輔料：豆腐調(diào)料：料酒、鹽、糖、雞精、醬油、蔥、姜、花椒、八角、淀粉、蒜、食用油
二、做法:
1.將小黃魚洗凈蘸少許淀粉，豆腐切成長(zhǎng)方條用開水焯一下?lián)瞥?，蔥、姜、蒜洗凈切成末;
2.坐鍋點(diǎn)火倒油，油熱將魚逐條放入鍋內(nèi)炸八成熟撈出待用;
3.鍋內(nèi)留余油，油熱放入八角、花椒、蔥、姜、大蒜煸炒出香味，加入醬油、鹽、糖、料酒、雞精，倒入小黃魚、豆腐燉10分鐘即可出鍋。
小黃魚燉豆腐
作者：養(yǎng)生專家 時(shí)間：2013-02-04 00:00:00 來(lái)源：
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