新鮮可口的玉米粒是我們都很愛吃的美食,生活當(dāng)中無(wú)論是小朋友還是年輕的朋友都愛吃甜玉米,玉米做法有許多中,也適合與瘦肉還有辣椒搭配,不過(guò)炒出來(lái)的味道是酸辣甜可口,介紹了這么多甜玉米的做法,那么今天就來(lái)為大家介紹一道獨(dú)特的玉米粒炒肉末家常做法,非常適合小孩子們來(lái)食用。
食材明細(xì):
新鮮甜玉米 適量瘦肉 適量紅辣椒 適量
大蒜 適量姜 適量油鹽 適量雞精 適量味級(jí)鮮 適量香油 適量啤酒 適量小蔥 適量
做法:
1、材料:新鮮玉米 瘦肉 辣椒 啤酒 油鹽 味級(jí)鮮 雞精香油 姜
2、豬肉切丁,蔥姜洗凈切末,紅辣椒去蒂切小圈,
3、把豬肉丁放入碗中,倒入香油味級(jí)鮮啤酒,拌均勻腌制5分鐘。
4、嫩玉米去皮摘掉須子后洗凈,剝成玉米粒,
5、鍋燒熱倒入油,待油7成熱時(shí),倒入肉丁,
6、快速炒散,炒約2分鐘,待肉變色,肉丁炒的沒水分后,
7、然后倒入玉米粒翻炒2分鐘。
8、加味級(jí)鮮,放入辣椒,翻炒均勻
9、加水煮一會(huì)后
10、加雞精大火翻炒2分鐘左右,待湯汁略收干,
11、撒上小蔥就好了。
小貼士:
用嫩玉米做,或者用水果玉米
不要用太老太硬的玉米粒,嚼起來(lái)費(fèi)勁,還不好吃
用啤酒腌制肉,炒起來(lái)特不容易變老,還鮮嫩
以上為大家介紹了清香可口的玉米粒炒肉末家常做法,方法簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,我們做的時(shí)候最好是用水果玉米,因?yàn)樘鹩衩最w粒大飽和度高,而且很甜,也并不用擔(dān)心小孩子食用了會(huì)不消化的。