奶油爆米花現(xiàn)在的孩子是很喜歡去吃的。因為它里面還有牛奶的味道,還有它的香味是特別誘人的。對于孩子們來說食物做的越是新奇就越是有興趣想知道是什么,想要去嘗試著去吃它是什么味道的。市面上有許多真空包裝的爆米花的品種讓你選購,那些回去做出來是非常簡單的,只要采用微波爐就可以了。
不過真正的做不同味道的爆米花,最主要的環(huán)節(jié)還是選原來這方面,因為好的材料才會制作出想要的成品。做菜也是同樣的道理,如果你買回來的菜是不新鮮的那么你的手法再好,菜做出來的味道也會發(fā)生變化。那么奶油爆米花的做法是什么呢?
黃油10克白砂糖10克
奶油爆米花的做法
1.爆米花機(jī)使用前,用軟潔布先把內(nèi)膽擦拭干凈
2.取下上蓋
3.干玉米粒選用最小粒的那種,大玉米粒爆不開
4.干玉米粒的放入量不要超過量匙的最高限度,倒入內(nèi)膽,蓋上蓋子
5.容器放出口下方,打開電源,機(jī)內(nèi)開始旋轉(zhuǎn)加熱,三分鐘左右爆米花就全部投入籃中,全程無油煙、無危險、特別有趣,小朋友也可以自己操作
6.原味的爆米花就做好了,為了增加風(fēng)味,取黃油和砂糖放入容器,用最小火融化,倒入爆米花翻拌均勻,奶油爆米花即刻完成
烹飪技巧
1、制作爆米花選用的玉米一定是很小很小粒的干玉米,大玉米?;蝓r玉米粒是不能爆開的,購買時要看清楚。
2、家庭做爆米花很干凈也很經(jīng)濟(jì),40克干玉米能爆出滿滿一籃,成本不超過四毛錢,最重要是絕對可以做為親子互動,制作過程非常有趣,我家小瑞同學(xué)邊做邊笑邊興奮,以至于昨晚發(fā)了瘋照在微博上。
3、從機(jī)器吹出的爆米花可直接吃,原味的爆米花也很香,多吃還不會發(fā)胖,如果喜歡奶香濃郁口感,可以融化黃油和砂糖,翻拌后立刻變身為奶香爆米花,后續(xù)還會發(fā)出N種口味,待續(xù).奶油爆米花的做法主要的材料就是玉米粒的大小,因為如果選擇大的玉米粒那么它的不容易被爆開的,所以選材是很關(guān)鍵的。還有在這過程中掌握正確的時間點也是很重要的,因為如果時間過來那么爆開的玉米粒機(jī)會焦掉,還有添加黃油奶精的時候也是要考慮到比例的問題。