松仁玉米想必不少人吃過,而且大多數(shù)喜歡吃,今天給大家?guī)淼倪@道菜是蝦仁炒玉米粒,一般我們吃的話都是跟松仁搭配,即使去飯店也沒有蝦仁炒玉米粒,所以我們可以先學(xué)到手嘗個鮮,還能在親朋好友面前露一手哦。蝦別看它個子小但是營養(yǎng)價值很高,豐富的蛋白質(zhì),礦物質(zhì),還有維生素,足矣滿足人體所需,搭配玉米粒的粗糧簡直絕配。下面介紹一下制作工序
原料
凈蝦仁250克,甜玉米250克,青椒、鹽、料酒、味精、鮮湯、花生油、水淀粉團(tuán)各適量。
做法步驟
① 將蝦仁洗凈,裝入碗內(nèi),加入鹽、料酒、水淀粉拌勻;青椒洗凈切丁。
② 炒鍋注油燒至六成熱,倒入蝦仁,炒熟取出。
③ 炒鍋注油燒熱,下入青椒翻炒至斷生,倒入甜玉米,蝦仁煸炒,加入鮮湯,鹽、味精、料酒翻炒幾下,用水淀粉勾芡,出鍋即可。
怎么樣方法很簡單吧,即使是初學(xué)者也一學(xué)就會,蝦仁清淡爽口而且容易消化,腸胃不好的人可以不用顧慮,然后再搭配幫助消化的玉米兩者簡直是絕配蝦仁炒玉米粒的做法學(xué)會了嗎?這道菜男女老少都適宜,趕緊動手做起來炫耀一下吧!