蝦仁怎么炒好吃

1、蝦仁配什么炒好吃

蝦仁配黃瓜來(lái)炒比較好吃。我們需要準(zhǔn)備的食材有蝦仁、黃瓜還有胡蘿卜。首先我們用料酒、鹽、蛋清、雞精把蝦仁腌制一下，大約15分鐘左右就可以了。然后我們把準(zhǔn)備好的黃瓜和胡蘿卜切成小丁備用。在鍋里放入適量的油，燒四五分熱的時(shí)候把蝦仁放進(jìn)去翻炒一下，然后很快出鍋，七八分熟就可以。在鍋里再加入適量的油，燒熱之后放入之前準(zhǔn)備好的胡蘿卜和黃瓜丁翻炒，然后加入適量的鹽調(diào)味，最后把蝦仁放進(jìn)去翻炒幾下，就可以出鍋了。

2、蝦仁不能和什么一起吃

蝦仁不能和含有豐富維生素c的食物一同食用，因?yàn)榫S生素c會(huì)把蝦肉里面的砷還原，這種物質(zhì)的毒性非常厲害，吃多了的話還有可能會(huì)有致命的危險(xiǎn)。人如果配合維生素c吃蝦仁的話，大約吃2到3斤就會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的反應(yīng)，需要到醫(yī)院接受治療。如果身體的素質(zhì)不是很好的話，還有可能會(huì)當(dāng)場(chǎng)死亡。所以千萬(wàn)不要把蝦仁和含有豐富維生素c的食物一同食用。

3、干蝦仁怎么吃

家人可以放在混沌或者是餃子里調(diào)味。吃餛飩或者是餃子的話，在面湯里放入一些食鹽、紫菜、蝦仁面湯會(huì)更加鮮美。我們還可以用蝦仁炒韭菜來(lái)吃，是一道非常常見(jiàn)的家常菜，制作之前要把蝦仁泡一下，否則比較干，口感不會(huì)太好。一般浸泡的時(shí)間在30分鐘左右就可以了。平時(shí)家里上次菜湯的時(shí)候也可以放一些蝦仁進(jìn)去，可以提高這道湯的鮮美度。

4、蝦仁熱量

那熱量是每千克四十八千卡。我們?nèi)嗣刻焖枰臒崃渴莾汕砂偾Э?，所以它是熱量比較低的食物。一些想要減肥的人會(huì)用蝦仁和冬瓜一起煮湯來(lái)吃，不僅熱量很低，而且具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蝦仁本身的熱量不高，但是吃多了的話也是會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的，所以減肥期間，不要大量的吃蝦仁，因?yàn)殡m然它的熱量不高，但是含有較高的蛋白質(zhì)，吃多了也會(huì)引起發(fā)胖。

5、蝦仁的營(yíng)養(yǎng)

蝦仁的營(yíng)養(yǎng)豐富。它里面含有很多礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)，而且它的脂肪和熱量相對(duì)來(lái)說(shuō)比較低。非常適合孕婦、老人和小孩來(lái)使用。很多人吃蝦仁看中里面的蛋白質(zhì)，因?yàn)樗锩嫠牡鞍踪|(zhì)是雞蛋、魚(yú)這些食物的很多倍，而且它的肉質(zhì)特別松軟，非常容易消化。一些身體比較虛弱的人，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┪r仁補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，有非常好的效果。

參考文獻(xiàn)