檸檬薏米水是一種飲料，適合夏季飲用。有清熱利尿，去水腫的效用，薏米據(jù)說還有美白之效。馬上要到夏天了，如果你不喜歡外面賣的那些冰糕、布丁什么的。那么呆在家里吧，和心愛的人一起制作美味養(yǎng)顏的檸檬薏米水吧！
制作方法如下：
主料：薏米50克
輔料：檸檬半個
調(diào)料：冰糖10克 水適量
制作流程：1、薏米用活水洗凈，然后用清水浸泡1小時
????????? 2、在薏米中加入足量的水和冰糖，然后大火煮開，轉(zhuǎn)文火煮1個小時
????????? 3、煮好后開蓋晾涼
????????? 4、將檸檬切薄片，投入放涼的薏米中即可
薏米是補(bǔ)身藥用佳品。據(jù)醫(yī)藥部門化驗分析，薏米含蛋白質(zhì)16.2%，脂肪4.6%，糖類79.2%。冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞，是一種滋補(bǔ)食品。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補(bǔ)劑。薏米的種仁和根又能入藥治病。李時珍在《本草綱目》中記載:薏米能"健脾益胃，補(bǔ)肺清熱，去風(fēng)勝濕。炊飯食，治冷氣。煎飲，利小便熱淋。"近年來，大量的科學(xué)研究和臨床實踐證明，薏米還是一種抗癌藥物，初步鑒定，它對癌癥的治抑率可達(dá)35%以上。難怪桂林地區(qū)有首民謠這樣唱道:"薏米勝過靈芝草，藥用營養(yǎng)價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞。"美白滋潤，消斑，防止脫發(fā)，瘦臉，同時也有節(jié)食的效果。
???簡簡單單就可以過好生活，沒必要非得有金銀珠寶這些奢飾品。生活和愛情一樣，簡單才真實。我們所向往的好生活其實并不不需要刻意地點(diǎn)綴。就像檸檬薏米水那樣，雖然需要的原料很少，但是煮出來的水卻飄香四溢、甘甜誘人。
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