中醫(yī)認(rèn)為:“萬物相生相養(yǎng),身體應(yīng)該隨四季變化進(jìn)行調(diào)理”,夏季來了,最關(guān)心的就是父母和孩子的健康。正如俗話中說,現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生,為了家人的健康,要日常的飲食開始做起,學(xué)學(xué)以下三種健康煲湯方法,給他們送上一碗健康養(yǎng)生湯吧。
一、送母親——蓮子百合糖水
小時候,總是在媽媽的關(guān)懷下健康成長,媽媽的味道就是那甜蜜的關(guān)懷。如今,我們也要給她同樣的甜蜜,一碗甜甜的蓮子百合糖水很適合給母親喝哦,它可以潤肺止咳,清心安神。它更可以溫暖媽媽溫柔的心。
蓮子百合糖水
1、把干蓮子浸泡后,放入水中煮20分鐘左右,取出。有蓮子芯的要把蓮子芯去掉,要不然很苦的哦。
2、放入砂鍋中小火燉30分鐘。
3、加入百合和冰糖,燉五分鐘,直到冰糖融化。
4、為了味道更好,可以加入一些桂花,枸杞或紅棗。
二、送父親——西洋參靈芝石斛雞湯
小時候,總感覺爸爸很嚴(yán)厲,其實爸爸肩負(fù)了整個家庭的重?fù)?dān),生活的壓力讓父親的身體再也沒有以前好了。而且爸爸經(jīng)常喝酒,抽煙,脾胃不好,多喝點西洋參靈芝石斛雞湯,能夠潤肺,清熱,生津,解酒護(hù)肝,健脾胃。能夠讓爸爸擁有一個健健康康的身體。
西洋參靈芝石斛雞湯做法:
1、烏雞切塊洗凈,過熱水去除血沫后撈出備用。
2、另找一只用來煲湯的鍋,倒入雞塊,加放清水,放入西洋參,靈芝,石斛。加幾片老姜。
3、大火燒開后轉(zhuǎn)小火,煲一小時左右就差不多了。然后加入食鹽調(diào) 味。
三、送孩子——桂圓薏米糖水
如今我們也有了孩子,照顧好這位小天使是我們義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。對于孩子來說,這碗桂圓薏米糖水可是能健脾祛斑,寧神益智,可以讓寶寶吃的好,睡的香。
桂圓薏米糖水做法:
1、將桂圓,薏米,芡實清洗干凈備用。
2、全部放入鍋中,加入清水煮湯。
3、煮差不多后,加入冰糖調(diào)味,再煮五分鐘即可食用。