對于三文魚皮的神奇功效，因為三文魚含有-3不飽和脂肪酸，可以幫助皮膚鎖住水分，有滋潤保濕的功效，防止產生皺紋。三文魚還含有蝦青素，是維生素E的550～1000倍，能延緩皮膚衰老，還能夠皮膚免受紫外線的。
蒜子魚皮做法
配料:
水發(fā)魚皮500克，大蒜頭100克，蔥25克，生姜25克，白湯l杯，清湯1杯，醬油約2湯匙，紹酒約2湯匙，糖、胡椒粉、生粉各適量。
操作:
①將蒜修齊兩頭，姜的l/4切茸，其余切片。蔥的1/4切末，其余切段。
②將魚皮切長方厚片，放滾水中煮3分鐘，換水再下酒煮3分鐘，濾凈水。
③燒熱鍋，下油，投入蔥段、姜片爆香味，加白湯，放進魚皮，再加紹酒燒片刻，濾出湯不用，揀掉蔥、姜。
④炒鍋置小火上，下豬油，放入大蒜頭慢慢熬軟，潷出部分油盛入小碗。鍋中投入蔥、姜末，改用大火，下酒，加入醬油、糖、胡椒、上湯，放入魚皮，滾后稍燒即轉小火燒透(約10分鐘)，然后用大火收汁，放入味精，用生粉水勾芡，澆入潷出的蒜油炒勻即可
專屬、我的殤問#我家前幾天買了一些三文魚，感覺吃起來挺美味的。但是剛剛聽到鄰居說三文魚有很多的飲食禁忌，我就開始擔心會不會發(fā)生什么不良反應??？大眾養(yǎng)生網小編解答
三文魚是一種比較清淡的飲食，其中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以幫助提高身體中的膽固醇的密度，以此可以緩解血脂過高的情況，對于心血管疾病的治療和預防有著明顯的作用，
戀上ㄋ孤獨問#我平常的時候也是比較喜歡吃三文魚的，但是不知道買三文魚的時候應該買哪個部位，因為感覺有些部位非常的不好吃，三文魚哪個部位是最好吃的？大眾養(yǎng)生網小編
我恨我癡心問#前幾天去超市買了一些三文魚，打算回家做三文魚片吃的。但是這次買的三文魚跟我以前買的三文魚不太一樣，這次買的三文魚是帶皮的。三文魚的魚皮能吃嘛？大眾
不知不覺淪陷問#去超市買東西，廠家做活動袋裝的冰凍三文魚，看買的人挺多，我也買了兩袋?？墒悄没貋聿恢涝趺醋隽耍l有經驗給介紹一下三文魚怎么做好吃呢？大眾養(yǎng)生網
≮獨戀你的唇≯問#我家寶寶平時特別喜歡吃魚，尤其是三文魚，所以這一次我去超市買了好幾條三文魚，這一兩天也吃不了，不知道該怎么保存呢？大眾養(yǎng)生網小編解答：魚是生活
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