前幾天去超市買了一些三文魚,打算回家做三文魚片吃的。但是這次買的三文魚跟我以前買的三文魚不太一樣,這次買的三文魚是帶皮的。三文魚的魚皮能吃嘛?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:三文魚是制作生魚片的好材料,三文魚屬于大馬哈魚類的一種,它含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪酸,能很好的幫助修復(fù)肌肉,將身體組織中的葡萄糖轉(zhuǎn)化為脂肪。而且鮭魚比河魚含有更多的不飽和脂肪酸,經(jīng)常吃鮭魚可以幫助身體降低甘油三酯水平,減少患心血管疾病的幾率。鮭魚的皮相對其他魚肉硬一些,吃起來也是可以吃的,可以先用醋泡軟后再吃。
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