平時(shí)大多數(shù)人都有吃過煮雞蛋，蒸雞蛋，煎雞蛋，但是沒有吃過烤雞蛋，烤雞蛋是用烤箱烤的，也可以使用微波爐，口感不錯(cuò)，營養(yǎng)價(jià)值很高，烤雞蛋的時(shí)候一定要控制溫度，也可以做出不同的花樣。
烘烤雞蛋
材料
黃油100克，化開，雞蛋24只，鹽2茶匙多點(diǎn)，低脂牛奶475毫升
做法
1.預(yù)熱烤爐到180度。
2.將化開的黃油倒入一個(gè)23厘米*23厘米大的烘盤中。用一個(gè)大碗，將雞蛋和鹽攪拌在一起直到順滑。漸漸的倒入牛奶攪拌。然后再一起倒入烘盤。
3.將烘盤放入烘箱10分鐘（不需要密封），然后攪動(dòng)一下，再烘10-15分鐘或直到雞蛋煮熟即可。
牛油果烤雞蛋
材料
牛油果2個(gè)雞蛋2只海鹽適量黑胡椒適量
做法
牛油果一切二，去核
牛油果中間打入一枚雞蛋
撒上適量黑胡椒和海鹽調(diào)味
烤箱熱180度，烤15分鐘即可
