新奧爾良烤雞腿堡是現(xiàn)在一種比較流行的食物,它主要來自于國外。那么對于這種消費(fèi)者比較喜歡吃的食物,我們更應(yīng)該學(xué)習(xí)它的制作方法,這樣不僅可以幫助我們創(chuàng)業(yè),而且可以滿足我們自己的胃口。下面是一篇關(guān)于新奧爾良烤雞腿堡制作方法的介紹,希望你們能夠認(rèn)真看完文章的做法。
如果我們了解了新奧爾良烤雞腿堡的制作方法,不僅能夠更好的展示我們的廚藝,而且能夠讓我們的家人品嘗到自己做出來的新奧爾良烤雞腿堡,看看我們的方法做出來的口味是否與外面的相同。
原料:
小面包2個(gè)、雞腿一個(gè)、新奧爾良烤翅腌料20g、水20g、西紅柿兩片、黃瓜幾片、生菜幾片、奶酪2片。
做法:
雞腿剔骨,切成兩塊,新奧爾良烤翅腌料和水抓勻,腌制過夜??鞠漕A(yù)熱200度,烤30分鐘至熟。然后把小面包中間切開,把材料都加入即可。
具體做法可參考:早餐牛肉堡
原料:
高粉250g、雞蛋1個(gè)、白砂糖15g、鹽少許、酵母3g、牛奶160g、黃油20g。
做法:
1、除黃油外的所有材料揉成稍具延展性的面團(tuán);
2、加入黃油,繼續(xù)摔打至完成階段,可以拉出透明的薄膜;
3、滾圓發(fā)酵至2.5倍大;
4、排氣,分割為6等份;
5、滾圓,放入烤盤,入溫暖濕潤處發(fā)酵至2倍大;
6、刷蛋液,撒芝麻;
7、烤箱預(yù)熱180度,上下火,中層,15分鐘即可。
腌雞腿時(shí),順便腌了幾個(gè)雞翅。腌法一樣。500g肉+35g料+35g水。
以上是關(guān)于新奧爾良烤雞腿堡的相關(guān)介紹,希望你們能夠好好了解文章的制作方法。如果你們對文章的制作方法還不是很理解,我們建議大家可以嘗試一下,通過自己動(dòng)手能驗(yàn)證文章的做法是否合理。關(guān)鍵是我們要正確的選用原材料和注意它的烘烤溫度。