雞翅，是雞肉中較好的部位，雞翅中包括皮膚，肌肉和骨，雞翅是雞身中最為鮮嫩的部分，營養(yǎng)豐富，所以，常常被用作菜肴的原材料，生活中比較常見的有可樂雞翅，紅燒雞翅，啤酒雞翅，瑪瑙翅，龍眼翅，香橙翅脫骨烤翅，青椒翅等，由于制作過程簡單，口感很好，受到很多人的青睞，而蜜汁烤雞翅也是很常見的，下面一起來了解一下蜜汁烤雞翅的做法。
相信蜜汁烤雞翅是很多人的最愛，但是，也只能在飯店才能吃到自己原來的味道，但是，在外面吃飯，總會出現(xiàn)這樣或是那樣的衛(wèi)生問題，對健康又是一大傷害，所以，如果自己能掌握蜜汁烤雞翅的秘訣，這樣還可以按照自己的口味來，所以，大家有必要了解一下蜜汁烤雞翅的做法。
做法：
1、將雞翅洗凈后，用刀輕輕將其拍幾下以便入味，然后將大蒜拍成末放入雞翅中，一次加入所有腌制調(diào)料(除了蜂蜜哈)，攪拌均勻后 加蓋腌制2小時，最好能放在冰箱腌制過夜;
2、雞翅在腌制過程中至少要翻面2-3次，便于入味均勻?？炯苌夏ㄉ弦粚邮秤糜?，腌好的雞翅稍稍瀝去湯水，放在烤架上，并在底部墊上烤盤，烤盤中最好能鋪上一層錫紙;
3、然后在雞翅上均勻的刷上一層蜂蜜。如果喜歡的話，還可以再添加適量的辣椒面、花椒面，將雞翅放入烤箱中，用200度烘烤10-15分鐘即可
以上就是“蜜汁烤雞翅”做法的介紹，相信大家都了解了，雖然蜜汁烤雞翅的味道很好，但是，其制作起來并不難，而且在自己制作的時候還可以按照自己的口味作出自己想要的味道，所以，大家都可以來試一下。
