蛋糕是一種非常好吃的甜品，在蛋糕店中的我們也是經(jīng)常吃到，很多人的非常喜歡吃蛋糕這種甜品，但是又不想花費(fèi)大把的精力進(jìn)行蛋糕的制作，下面我們就簡單介紹了一種常見的蛋糕制作的簡單方法，而且這種工藝呢也是，在日常生活中我們家中就可以進(jìn)行制作的，下面我們就簡單介紹一下電烤箱如何進(jìn)行蛋糕的制作。
蛋糕需要的材料也是跟日常生活中我們做蛋糕需要的材料是一樣的，主要是有幾袋奶粉或者是白糖可以根據(jù)自己的口味添加一些其他的輔料做出來的蛋糕，主要是松軟可口的，下面我們就簡單介紹一下蛋糕的簡單制作步驟和方法。
烤箱制作蛋糕胚
雞蛋4只,奶粉25克,水60ml.白糖60克,面粉90克,食油25ml。(如果不放奶粉就不放水,請放牛奶60ml)
做法
1. 雞蛋清蛋黃分離，蛋清中加入白糖40克，電動打蛋機(jī)打到雪花狀。
2. 蛋黃打散加入白糖20克繼續(xù)打散，然后加入面粉、食油拌勻備用。
3. 將雪花狀的蛋清倒入蛋黃糊內(nèi)拌勻。
4. 最將拌勻的蛋糊倒入移動蛋糕模具內(nèi)。
5. 進(jìn)入烤箱分二步：
① 第一步：溫度為140度，上下火，烤25分鐘。
② 第二步：溫度為170度，上下火，烤25分鐘，取出涼透即可。。
以上就是烤箱進(jìn)行蛋糕制作的方法，蛋糕制作在家中就可以進(jìn)行制作，做出來的蛋糕的也是比較松軟可口的，在蛋糕的制作過程中的一定要多注意很好的攪拌，可以將面粉進(jìn)行過濾一遍，可以根據(jù)自己的口味兒加入一些水果或者是果醬啊都會對蛋糕有非常好吃的影響，希望以上我們的介紹對于您日常生活做蛋糕有所幫助。
