春季是萬物復(fù)蘇的時節(jié)，也是我們開始新的一年的象征，那么對于剛剛走出冬季的我們還徘徊在冬季的飲食生活中，其實這樣是不對的，專家表示說我們在春季應(yīng)該吃適合春季的蔬菜。
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油菜：特別是早春的油菜，性平、溫和，有清熱解讀的功效，可防治春天里易發(fā)生的口角炎、口腔潰瘍及牙齦出血等疾病。
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薺菜：最好是從正規(guī)超市購買來的薺菜。春天多給寶寶做些薺菜粥喝，或用薺菜炒雞蛋，燴豆腐干，或做薺菜春卷、餛飩、肉絲湯等，不僅可補充豐富的營養(yǎng)，還可防治麻疹、流腦等春季傳染病及呼吸道感染。
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菠菜：春天的菠菜嫩而鮮，性涼滑腸。寶寶常吃菠菜，不僅可以防止貧血、唇炎、舌炎、口腔潰瘍、便秘，還可保護皮膚和眼睛的健康。提醒一點，新鮮菠菜洗凈后，最好先在開水里焯一下，撈出后再做菜，另外，寶寶腹瀉時不宜吃菠菜。
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芹菜：鮮嫩的芹菜，具有清熱止咳、利腸通便的功效。春天里常吃芹菜，可增強寶寶骨骼的發(fā)育，預(yù)防軟骨病、便秘;把芹菜搗爛，加茶油調(diào)敷在腮腺處，可治療春季易發(fā)的流行性腮腺炎。
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專家還告訴我們春季最好不要食用一些油膩的食物，以防發(fā)生上火。
