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桑葚的吃法，大家都知道桑葚是一種營養(yǎng)豐富、具有很多食療的水果，但您知道嗎？桑葚也也以作為輔料用來煲湯，其湯的味道會更加鮮美、有營養(yǎng)；下面就一起來學(xué)習(xí)一下桑葚牛骨湯的做法。
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食材：
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主料：牛骨500克
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輔料：桑葚(紫,紅)25克
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調(diào)料：姜5克,大蔥10克,鹽3克,料酒10克,白砂糖2克
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做法：
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1. 先將桑葚洗凈;
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2. 桑葚加酒和糖各少許，上鍋蒸一下備用;
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3. 再將牛骨洗凈，砸斷，放入鍋內(nèi)，加適量清水煮開后撇去浮沫;
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4. 加姜、蔥再煮至牛骨發(fā)白;
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5. 撈出牛骨，加入桑葚繼續(xù)煮;
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6. 開鍋后再撇去浮沫，加鹽和味精調(diào)味即可。
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功效：
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1.本品具有滋補、強筋益腎之功效，適于骨質(zhì)疏松癥患者食用;
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2. 對肝腎陰虧引起的頭暈、失眠、耳鳴、耳聾、心悸等也有療效。
