豬小肚是豬內臟的關鍵位置之一，豬小肚的味兒十分美味，能夠 配搭不一樣的食物一起服用，可是一些食材卻不可以與豬小肚一起服用，聽說豬小肚蓮子湯中毒了案子許多，那麼，豬小肚不可以和什么一起吃？豬小肚和什么相沖？
一、豬小肚不可以和什么一起吃
1、豬小肚和楊梅酒
豬小肚不可以和楊梅酒一起吃;會造成中毒了
2、豬小肚和盧薈
豬小肚不可以和盧薈一起吃;會造成腹瀉
3、豬小肚和大櫻桃
豬小肚不可以和大櫻桃一起吃;會造成 消化不良
4、豬小肚和葡萄酒
豬小肚的嘌呤含量很高，另配上高嘌呤食物又無酒精的葡萄酒，會造成過高的的血尿酸，易引起痛風。
5、豬小肚和凌角
豬小肚不可以和凌角一起吃，會引起腹痛。
6、豬小肚和蓮籽
豬小肚不可以和蓮籽一起吃，會造成中毒了。
二、豬肚怎么做美味
生姜水肚片
原材料：豬小肚一個、姜5片、蒜一個、蔥一節(jié)、麻椒10粒、生鹽20克、白米醋20ml、黑胡椒粉5克、鹽5克、生姜沫15克、生抽2克、雞精一克、醋15克、芝麻香油5克、豬小肚原湯（冷）50克
作法：
1、將豬小肚加生鹽和白米醋反復手洗，至表層無黏液。
2、將豬小肚清洗放入涼水放鍋里。
3、至水開后，煮至豬小肚表層凝結，無黏液。
4、將豬小肚撈起來清洗，除去表層的油膘、白筋、殘渣。
5、再次煮一鍋水，放進豬小肚、適當鹽、姜、蔥、蒜、麻椒、黑胡椒粉。燒開后撥通表層白沫子，火災煮30分鐘，熄火，鍋無需挪動放到爐上至涼。
6、取豬小肚200克修邊一片裝盤。
7、將調味品生姜沫、生抽、鹽、雞精、醋、豬小肚原湯所有調均勻，淋在上面就可以。
三、豬肚的禁忌
購買忌：呈淺綠色，黏膜模糊不清，組織松馳、易破，有腐敗問題惡臭味味道的不必購買。
服用忌：豬小肚與蓮籽（用白茄枝燒）易中毒了。
存儲：豬內臟不適合存儲，應隨買隨吃
