教師們應(yīng)該如何做到合理飲食呢

? ??教師的工作我們都知道，每天面對著學(xué)生教授課程。上課的時間是很長的，教師們由于過于勞累，加上腦力的頻繁活動總是會讓身體受到一定的影響，因此做到合理膳食，適當(dāng)?shù)难a充些營養(yǎng)是很有必要的。那么教師們應(yīng)該如何做到合理飲食呢？

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? ??教師的工作性質(zhì)決定著他們需要對飲食有更好的要求，每天擔(dān)負著培育學(xué)生的重任，身體上自然會有些勞累和衰弱，因此平時多吃些對身體健康有幫助的食物還是可以得到有效改善的。

? ??1、碳水化合物

? ??神經(jīng)系統(tǒng)時刻需要血糖，大腦的功能與體內(nèi)的血糖有著密切的關(guān)系，低血糖時人會感到很疲倦，思路不清，甚至有可能昏迷、休克。大腦在活動時會消耗大量的糖類，主要是葡萄糖，約占人每天從食物中攝取葡萄糖的三分之二，而葡萄糖是由食物中的碳水化合物分解而成的。碳水化合物主要存在于米、面中，故平時一日三餐應(yīng)吃足主食。

? ??2、蛋白質(zhì)

? ??蛋白質(zhì)是構(gòu)成腦細胞結(jié)構(gòu)的主要成分之一，而大腦細胞中的蛋白質(zhì)處于不斷更新的過程中。教師長期處于緊張的腦力勞動中，腦細胞代謝旺盛，蛋白質(zhì)消耗量加劇。蛋白質(zhì)中的谷氨酸能消除腦代謝過程中所產(chǎn)生的氨對腦的毒害，對大腦具有保護作用。含蛋白質(zhì)的食物主要有魚、肉、禽、蛋、奶及谷類、豆類和干果類制品。

? ??3、維生素

? ??維生素是維持人體正常代謝和生理功能所必需的低分子有機化合物，對維持腦細胞的生長發(fā)育，調(diào)節(jié)大腦的神經(jīng)功能具有重要的作用。維生素B1能促進碳水化合物的代謝，對腦神經(jīng)具有保護作用；維生素C是蛋白質(zhì)和糖正常代謝不可缺少的物質(zhì)；維生素B6和B12具有維護和鎮(zhèn)定神經(jīng)的功效。維生素廣泛存在于谷類、蛋黃、胡蘿卜、蔬菜、水果中。

? ??4、卵磷脂

? ??大腦神經(jīng)系統(tǒng)的興奮傳導(dǎo)需要乙酰膽堿作為介質(zhì)，膽堿是合成乙酰膽堿的原料，而卵磷脂經(jīng)過消化可釋放出膽堿，故卵磷脂能強化大腦的功能。含卵磷脂豐富的食物主要有動物的腦、肝、蛋和大豆。

? ??溫馨提示：上面介紹到的這幾種營養(yǎng)食物對改善教師們的身體狀況有著很好的作用，希望教師朋友們不要因為繁忙的工作忽視了自己的健康，要知道身體健康了對學(xué)生的教育才會更有激勵作用。