西紅柿是大家在生活之中最為常見的一種蔬菜，它鮮美可口，而且其中含有的豐富的維生素可以加強(qiáng)大家的抵抗力，當(dāng)然西紅柿被大家譽(yù)為是抗氧化防衰老的最佳食品之一，可能大家不知道西紅柿和牛肉的結(jié)合也會(huì)為大家增強(qiáng)身體的抵抗力以及免疫力，所以說今天就來具體的講解一下為什么吃西紅柿燉牛肉可以增強(qiáng)大家的免疫力。
春季是流感、流腦、病毒性肝炎等多種疾病流行或復(fù)發(fā)的季節(jié)，同時(shí)，呼吸道疾病和心腦血管疾病患者也明顯增多，尤其是抵抗能力較低的老人和兒童。如不注意預(yù)防，“倒春寒”對(duì)人體的健康會(huì)造成一定的危害。在倒春寒來臨的時(shí)候，增強(qiáng)免疫力，注意添衣保暖是非常重要的，而通過飲食調(diào)理也能增強(qiáng)身體的抵抗力。
中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。
紅肉中富含飽和脂肪酸，一周吃一次即可
在西方，牛肉和豬肉在中國(guó)一樣普遍，西方人進(jìn)食牛肉的量和頻率都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國(guó)人，但是網(wǎng)絡(luò)上一部分說法說吃牛肉好，一部分說法說吃牛肉不好，那么，吃牛肉到底好不好呢？從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來說，牛肉中含有豐富的礦物質(zhì)，對(duì)于人體來說很有作用；但由于牛肉中富含飽和脂肪酸，如果進(jìn)食量過多過頻，再加上運(yùn)動(dòng)不足，很容易引起血脂問題或者肥胖，導(dǎo)致生活習(xí)慣病。因此，人們不妨每周吃一次牛肉，每次吃250克左右，既能補(bǔ)充足夠的礦物質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)元素，又能控制飽和脂肪酸的攝入，可謂是一舉兩得。
其實(shí)不同的食物互相搭配總會(huì)產(chǎn)生一些不同的效果，比如西紅柿和牛肉的搭配就是十分合適的，在現(xiàn)在春天馬上就要來臨了，很容易出現(xiàn)流感，以及一些病毒性感染，所以說大家在這個(gè)時(shí)候一定要做好防備，不僅需要在衛(wèi)生方面要引起注意同時(shí)還一定要通過食補(bǔ)的作用來讓大家的免疫力愈發(fā)的增強(qiáng)，所以建議大家在以后的生活中不妨適量多吃一點(diǎn)西紅柿燉牛肉，相信這樣的一道菜一定能夠?yàn)榇蠹业慕】当ｑ{護(hù)航。
