為了生存,我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個好的身體,而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢?當然是飲食。所以,就從現(xiàn)在起,請跟著小編仔細學一下韭菜雞蛋餡盒子這道菜的做法,相信肯定對你有好處。
1.1韭菜摘洗干凈,控干水分
2.2面粉加清水揉成面團,放一旁靜止
3.1韭菜切成末
4.2熱油鍋,一邊倒入雞蛋液一邊用筷子不停的攪動,這樣炒出的雞蛋顆粒比較均勻,雞蛋碎晾涼備用
5.1將韭菜末、雞蛋碎、蝦皮放入容器內,加適量的花椒粉、油、味精攪拌均勻,待包的時候在加少許鹽拌勻
6.2蝦皮清洗干凈
7.1分割成小劑子
8.2面團揉成長條狀
9.再用搟面杖搟成餅皮
10.取一面皮,放入適量餡
11.對折捏合
12.再捏成花邊
13.電餅鐺預熱,刷一層油
14.放入包好的盒子煎至金黃,可蓋蓋燜一會
15.一面煎好后翻面煎至兩面金黃即可
也許之前你沒有吃過韭菜雞蛋餡盒子,也不會做,現(xiàn)在順從心意趕緊學做這道菜吧,要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。