韭菜餅的做法

1、韭菜餅的家常做法

韭菜有補腎固精的作用，很適合男性經(jīng)常食用，當(dāng)然富含的維生素也很高，所以可以把韭菜和面粉在一起做成韭菜餅，如果想讓韭菜餅變得更酥軟一些可以在里面打入一個雞蛋，把雞蛋和面粉攪成糊狀，然后把韭菜切的很碎，可以在里面加入一些調(diào)味料，例如辣椒絲或者是香油，然后做成韭菜面團之后，醒一段時間，這時就可以把鍋預(yù)熱了在上面刷一層薄薄的油，就可以煎韭菜餅了，煎到兩面金黃就可以。

2、雞蛋韭菜餅的做法

雞蛋韭菜餅有很好的功效，可以幫助提高人的免疫力，還能夠幫助補腎解毒、護肝明目，可以把韭菜切成很小的樣子，然后把雞蛋和面粉在一起做成面糊狀，一定要攪拌均勻，在里面適當(dāng)?shù)募尤胍恍}等調(diào)味料，這時平底鍋就可以上一層油了，然后把面糊均勻的攤在平底鍋上，等到兩面多變得很金黃，基本上就可以出鍋了，在煎的時候火不要太大，避免出現(xiàn)雞蛋韭菜餅糊了。

3、烙韭菜餅

烙韭菜餅的時候需要的是把韭菜的根部去掉，然后把韭菜青葉的地方都切成沫，可以在里面適當(dāng)?shù)募右恍?a target="_blank" href="/yulei/xia/">蝦米，還能夠起到補鈣的效用，鹽不要加得過早，不然會導(dǎo)致韭菜出現(xiàn)出水的情況，就可以把水和面粉配合一定的比例做成面團，只要把面前做的很光滑就行，然后蓋住讓面團醒一段時間，這時就可以把大的面團切成很小的幾部分，搟成面葉子就可以在里面加入配好的韭菜蝦米，包住開口的部分然后就可以上鍋進行煎了。

4、韭菜餅怎么做

在做韭菜餅的時候可以根據(jù)個人的口味在里面適當(dāng)?shù)募尤胍恍┡淞?，例如蝦米或者是黑芝麻，有一些是把韭菜直接的切成碎末然后配合面糊調(diào)好比例，加入鹽和味精，鍋上擦一層油進行熱鍋就可以煎了，這樣做出來的韭菜餅比較的有口感，但是有些人也會是把韭菜餅調(diào)好味兒之后包在面皮里面，然后再在平底鍋上煎至兩面金黃，這樣吃的時候會感覺嘴里面滿滿的是韭菜的感覺很飽滿。

5、白蘿卜餅

白蘿卜里面含有很高的維生素a和維生素c，經(jīng)常食用富含維生素c的水果和蔬菜，能夠幫助延緩皮膚的衰老，對一些黑色素的沉淀有很好的預(yù)防效果，使皮膚變得更加的粉嫩白皙，而且白蘿卜中的維生素a還能夠預(yù)防癌癥，可以起到很好的抗氧化效果，通常食用白蘿卜可以通氣潤肺，所以把白蘿卜做成白蘿卜餅的話會更加的好吃，使蘿卜中的各種營養(yǎng)成分都融入在餅中。

參考文獻