很多的朋友因?yàn)楣ぷ鞯膲毫Υ螅?jīng)常忽略了吃飯沒有食欲,大家不妨自己下廚房來做一道美味蘆筍水晶餃,體會(huì)做菜的樂趣還可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進(jìn)廚房來做一做吧!
1.蘆筍沸水里焯水撈出
2.切成細(xì)末,留小部分裝飾用
3.豬肉糜加入蛋清、鹽、生抽、料酒、姜蔥、胡椒粉攪拌
4.再加入蘆筍末
5.一起拌勻成蘆筍肉餡
6.澄粉加生粉(10:2左右)加入沸水?dāng)噭?/p>
7.慢慢揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)
8.把面團(tuán)分成若干小擠子,拿一個(gè)小擠子搟成圓面片
9.放入餡料
10.對(duì)折捏緊邊緣
11.沿中間圍過來,接口捏緊
12.下面墊上胡蘿卜片放入蒸籠
13.水燒開后蒸十來分鐘即可
14.前面留下的蘆筍和枸杞子做裝飾點(diǎn)綴下,清新淡雅的蘆筍水晶餃出爐
蘆筍水晶餃介紹就到這里了,朋友們您是否對(duì)這道菜感興趣,學(xué)會(huì)了它的制作方法?那么趕快回家,在廚房自己嘗試一下吧!