根據(jù)個(gè)人習(xí)慣和口味等不同，每個(gè)人喜好的口味也略有不同，真可謂酸、甜、苦、辣各有人愛(ài)。說(shuō)到酸，很多人會(huì)不禁想到楊梅、山楂，這兩種食材既開(kāi)胃又解渴。大家都知道山楂具有很好的食療功效，最典型的就是消積食、健脾開(kāi)胃、降血脂等多種功效。
山楂存放時(shí)間不久，因此勤勞聰明的人們把山楂做成山楂餅，這樣就能存放更久，易于保存。而且在任何季節(jié)都能吃到新鮮美味的山楂餅。除了在超市、商場(chǎng)能夠買(mǎi)到山楂餅，自己動(dòng)手也能制作山楂餅。那么自己在家如何將新鮮的山楂做成山楂餅?zāi)?一起分享下文。
山楂餅的主料：山楂
山楂餅的輔料：玫瑰糖
山楂餅的調(diào)料：白砂糖
山楂餅的做法
第1步把山楂洗凈、煮爛以后，撈在盆里搗成泥。然后用一塊潔凈紗布，將山楂泥包住用力揉擠，取出濃汁。
第2步將白糖加500克水與玫瑰醬放在鍋中同煮，待白糖完全溶化后，把山渣濃汁倒入，邊倒邊攪，用慢火熬煮至十分濃稠時(shí)取出冷卻。
第3步將原料搓成直徑為2.5厘米的圓條、用刀切成薄片。
第4步將切好的山楂餅放在潔凈的度上曝曬，干后即成。曬時(shí)要注意防繩，防塵。
以上就是山楂餅的做法簡(jiǎn)介，相信通過(guò)以上幾點(diǎn)的簡(jiǎn)單介紹，大家對(duì)如何制作山楂餅已經(jīng)有了初步的了解和認(rèn)識(shí)。愛(ài)吃山楂的朋友不妨試試這個(gè)方法，將新鮮山楂制成山楂餅，這樣一年四季都能吃到開(kāi)胃健脾的山楂了，建議大家初次制作山楂餅的時(shí)候可以少量試做。
