因為平時工作比較忙碌的原因，很多人在生活當中都沒有過多的時間，為自己準備一些喜愛的營養(yǎng)美味食物，而且我們都知道有一些食物在外面購買雖然方便，可是它可能存在一些衛(wèi)生健康隱患的問題，所以想要讓自己吃得健康，那么不妨多去了解一下這些食物的制作，比如下面要介紹的就是炸香芋卷的做法。
芋頭餡的制作方法：將芋頭洗趕緊去皮，切成小塊，放入蒸鍋中蒸軟后可用榨汁機打碎，然后加入白糖和煉乳~~用筷子攪拌均勻就可以了.
制作方法：漁網(wǎng)皮面放鍋中干蒸一下，然后拿出，取一張平放在桌面，用筷子放入調(diào)制好的芋頭泥，將漁網(wǎng)皮面卷起來，和口處涂抹雞蛋黃液，擺放在盤子里~~~切忌盤子里千萬不能有水，一定要用干毛巾擦干~~反復制作12個為一盤子，起鍋放干凈油，燒制4~5成熱時下入做好的香芋卷，炸制表面定型略顯微黃即可~~漁網(wǎng)皮面有黃色有白色~推薦購買白色的~~~ 切片面包的做法：
前面都一樣~~也是放入蒸鍋中蒸軟~~不一樣的是面包蒸好以后要用布子蓋住~用一片拿一片~并且速度要快，做法相同也是用雞蛋黃液封口，不一樣的是將芋頭卷兩頭也粘雞蛋黃液，然后粘白芝麻放于盤中?~做好12個后~下入4~5成的油鍋中炸成金黃色便可以了
了解了家鄉(xiāng)魚卷的做法之后，如果你對這一道食物比較感興趣，想要動手的話，就可以按照以上所介紹的方法去完成，這樣就可以讓你享受到美味的香芋卷了，但是也要提醒一下大家，不能夠一次性吃太多這種油炸的食物，不利于健康。
