紅豆湯圓怎么做?

作者:fyy11  時間:2015-08-02 01:05:32  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

紅豆泡兩小時以上,也可以不泡,紅豆加水放入電鍋內(nèi)鍋中,外鍋1米杯水,開關(guān)跳起后悶30分鐘,再加1米杯水,跳起后悶30分鐘,加糖后外鍋加半米杯水,跳起即可取出紅豆湯。如果用電砂鍋的話,想煮出一碗的話就加兩碗水,煮兩個半小時,加紅棗枸杞再煮半小時,加紅糖到開鍋,大約是十分鐘,關(guān)火。普通鍋的話就三碗水,小火四十分鐘,加紅棗枸杞二十分鐘,再加紅糖到開鍋。

糯米粉加熱水?dāng)嚢杈鶆?,捏下約水餃大小的面團(tuán),在滾水中1分鐘后取出,放回原本的糯米面團(tuán)中,混合至不黏手,揉成長條形,切成小段。另取一小鍋,水煮沸后加入從冰箱冷凍室取出的小湯圓,注意攪動不要粘鍋,飄起來后就是煮好了,撈出,最好用冷水冰一下,口感更好。

煮滾水,將小湯圓倒入煮滾,浮起時即可盛碗,加入紅豆湯就是溫暖的紅豆湯圓。煮熟后,關(guān)火,待溫度略微下降后加入酒釀,最后淋入桂花蜜即可。兩者加在一起就好了,簡單又好吃,女生吃也很補(bǔ)啊。

紅豆湯圓粥平時多吃一些對女性是很好的,不僅能夠幫助女性舒筋活血,還能夠溫陽補(bǔ)腎,主要原因是因?yàn)榧t豆和桂圓,都是能夠補(bǔ)血的,平時女性多吃一些紅豆和桂圓,能夠起到很好的作用,尤其是冬天,能夠改善手冷腳冷的情況。

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