? ?我們都知道水是生命之源。把水燒開，使水沸騰，會把水里原來的細菌殺死，而且白開水不含卡路里，不用消化就能為人體直接吸收，還不易造成血管收縮。溫開水能增強人體免疫功能，并加速疲勞的消除。溫開水促進新陳代謝，增加血液中血紅蛋白的含量，有利于改善人體的免疫功能。經(jīng)常飲用溫開水，有助于預防感冒、咽喉炎、腦出血、心肌梗塞及某些皮膚病。那么，開水如果反復燒還好嗎？
? ?千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反復煮沸的水。 這種水因煮過久，水中不揮發(fā)性物質(zhì)，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)暫時腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。 三、蒸鍋水：蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，特別是經(jīng)過多次反復使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒；水垢經(jīng)常隨水進入人體，還會引起消化、神經(jīng)、泌尿和造血系統(tǒng)病變，甚至引起早衰
? ?正確的燒開水方法： ? 如何讓自來水轉化為干凈、健康的飲用水，正確的燒水方法極為重要。生活中經(jīng)常會見到大家這樣錯誤地燒開水：一是水剛燒開就馬上關火；二是水燒開后還讓它沸騰很久；三是水燒開后再蓋著壺蓋沸騰幾分鐘。其實這樣對水的安全和健康都沒有好處。正確的做法是：水快開時(80-90攝氏度)把蓋子打開，等水開后再煮2-3分鐘，然后熄火。如果不能每次都把握好水將要燒開的時間，在水沸騰時馬上把蓋子打開，然后再等2-3分鐘也可以。
? ?大家大概清楚了反復燒開水的害處了吧！所以平時在在水快燒開時要把水壺的蓋子打開，并在水開后再煮兩三分鐘，可以讓這些物質(zhì)最大限度地揮發(fā)出去。另一方面，水燒開的時間過長，也會造成水的老化，以及形成有害物質(zhì)。因此，健康的、符合人體需要的水應該是新鮮的。大家在平時多注意這些細節(jié)問題，那么身體就不會出現(xiàn)大的漏洞。祝健康！
