如何做好五花肉烤肉

作者:zllwin  時間:2015-04-11 15:56:44  來源: 大眾養(yǎng)生網

烤五花肉是一道非常受大家歡迎的美食,五花肉既有瘦肉,又有肥肉,非常適合烤這種烹飪方法。對于喜歡吃烤五花肉的朋友來說,如何烤好五花肉也是一道不小的學問。今天小編就來給大家介紹一下如何烤出美味可口的烤五花肉。希望能幫到喜歡吃烤五花肉有不知道如何烤好的朋友。

如何做好五花肉烤肉

用料:主料五花肉適量

輔料洋:蔥適量、調料醬油適量、料酒適量、蠔油適量、孜然適量、姜粉適量、辣椒粉少許、辣椒油少許

烤五花肉的做法

1.將切片好的帶皮五花肉洗凈瀝干,放入碗中,加入適量的鹽、蠔油、料酒、生姜粉、孜然粉、醬油、辣椒粉、辣椒油,拌勻后腌制一小時左右

2.洋蔥洗凈后切成絲,平鋪在墊有錫紙的烤網上

3.將腌制好的五花肉一塊塊地鋪在洋蔥上面,放入預熱好的烤箱中層,上下火,230度烤約15分鐘

4.烤好后取出趁熱撒上少許蔥花即可

烤五花肉其實并不難,如果你經常烤五花肉但是有苦于常不能烤出自己滿意的烤五花肉,不妨參考一下上述介紹的這種方法。還有小編建議大家在挑選五花肉時,盡量挑選那些肥肉較多的五花肉,這樣烤出來的五花肉味道更佳。

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