銀耳是我們非常熟悉的一種食用菌，銀耳里面含有多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃銀耳可以起到很好的保健作用，銀耳的做法有很多種，我們不但可以采用銀耳來(lái)做成甜品而且也可以用銀耳來(lái)熬粥，最常見(jiàn)到的銀耳做法就是用銀耳搭配上其它食材來(lái)做成美味養(yǎng)生的銀耳湯，下文我們給大家介紹兩道銀耳美容湯。
做法一：馬蹄銀耳湯
原料：馬蹄(又稱荸薺)、銀耳一朵、枸杞一小把、冰糖適量。
做法：銀耳提前泡發(fā)。荸薺洗凈去皮對(duì)半切塊，枸杞用涼水泡上。銀耳入鍋，加足量水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮燉半小時(shí)。加荸薺與冰糖繼續(xù)熬30分鐘至銀耳變得粘稠，臨關(guān)火前2分鐘加入泡好的枸杞即可。
功效：荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，最宜用于發(fā)燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。在呼吸道傳染病流行季節(jié)，吃馬蹄有利于流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。
做法二：銀耳鮮淮山湯
原料：銀耳15克，鮮淮山250克，黑砂糖1～2湯匙。
做法：鮮淮山去皮，洗凈切小粒狀，銀耳浸泡，撕為小朵。一起下鍋內(nèi)，加清水750毫升(約3碗量)。武火滾沸后改文火煲至熟透，下糖，再推入馬蹄粉稀芡便可。
功效：銀耳配以鮮淮山和黑砂糖為羹湯，適用于陰虛火旺型更年期的調(diào)理，同時(shí)有健脾胃、止瀉痢，提高呼吸道的抵抗力、抗老化等功用，亦為長(zhǎng)夏秋暑時(shí)養(yǎng)生的羹湯。
在上面的文章里面我們介紹了什么是銀耳，我們知道銀耳不但好吃而且還有很好的養(yǎng)生保健功效，銀耳在美容養(yǎng)顏上面的功效也是非常顯赫的，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了銀耳美容湯的幾種做法。
